来自金安区先生店的一对中年夫妻。多年前,他俩在上海打工,后来回乡再创业。2013年,他们回到家乡做起了水晶包子。有亲朋劝他们买个房子,可以省下房租,还能升值,但考虑到资金紧张,就耽误下来了。
水晶包子的馅料采用山芋粉丝和新鲜韭菜,口感润滑。用发酵好的优质面皮包好后,直接用油煎制,几分钟出锅。色香味俱佳的水晶包子很快受到四方顾客青睐,一元钱一个,每天都要排队才能买到。
他俩早上5点出摊,10点左右卖完大约200个水晶包后回家休息,中午准备原料,下午从4点再卖到晚上9点多,一天销售量500个左右,一年收入有10万元。他们后悔的是,4年前进城的时候没有买房,当时市区房价仅有4000多元,现在涨了一倍,暂时买不起了…不过,只要生意好,迟早能买上新房的。
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