黄豆烧猪蹄主料：黄豆100克 猪蹄1个调料：冰糖 5克 葱 5克 姜 3克 八角 1个 桂皮适量 干辣椒适量 料酒 5毫升 生抽 3毫升 老抽 3毫升 香叶少许黄豆烧猪蹄的做法1.黄豆洗净，提前泡发备用2.猪蹄剁块清 ... [更多详细]

准备时间：12小时制作时间：3小时10分钟食材：五花肉500克，辣白菜200克，柚子酱50克，水芹菜15克，老抽酱油30毫升调料蒸肉调料：韩国酱油90毫升，韩国料酒50毫升，白糖50克，大葱60克，生姜30克，水250毫升，牛肉高 ... [更多详细]

用料：芋头、鱼鳞骨、小葱、盐、水、姜片芋头排骨汤的做法 1、排骨过热水抄去浮沫，再用清水洗净备用；2、将排骨和姜片加水入砂锅大火烧开转小火炖1小时；3、加入芋头炖半小时，入盐调味；4、撒上葱花即成 ... [更多详细]

1 感恩节我们可以享受到的美食太多了，火鸡不用说了，是必不可少的;南瓜饼，玉米面包也少不了;最多的食物种类是在感恩节晚餐上，土豆，山药，火腿，各种绿色蔬菜，甚至小麦都有，可谓是丰盛之极，下面咱们来看 ... [更多详细]

最近发现一种更简便做麻辣香锅的方法，就是用海底捞的麻辣香锅火锅底料。每次和成都的朋友说起在北京火得一塌糊涂的麻辣香锅，总是得解释：“其实，嗯，就是干锅，可以像火锅一样点菜，然后把这些菜像干 ... [更多详细]

原料：米100克、花生75克、枸杞30克、冬瓜75克。调料：冰糖75克。做法：1.花生米清水浸泡1小时。米清洗后用纯净水浸泡30分钟。冬瓜去皮切成丁，刨下的外皮留用。2.锅中放水和冬瓜皮，煮至沸腾后捞去冬瓜皮 ... [更多详细]

四川泡菜又叫泡酸菜，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，几乎家家会做，一年四季都可以制作，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。&rdq ... [更多详细]

“粉蒸牛肉是四川的传统名小吃，那一笼一笼的冒着热气的牛肉，端到你面前，光是视觉就让人足够晕倒了，红彤彤的辣椒面，翠绿的葱和香菜，一抹蒜汁，几撮花椒面，让人倾倒，凑近一闻，各种复合香气扑面而来，筷子 ... [更多详细]

材料： 干贝50g 竹荪10g 姜 10g 冬瓜300g 香葱 1棵 盐 5g 黄酒15ml 高汤500ml 干贝竹荪冬瓜汤的做法1香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。2大火煮开蒸锅中的水，放 ... [更多详细]

芝士杏仁派又到寒冷的冬季，又到强烈渴望温暖的时期，我那颗蠢蠢欲动的胃又开始想念温暖的派。每每在湿冷的天气里吃上甜蜜温暖的派，我都觉得生活又充满了阳光和希望，讨厌的冬天似乎也就不那么讨厌了 ... [更多详细]

孩子们天生喜欢凑婚嫁的热闹，有新娘看，有酥糖吃，有鞭炮拣，还有一样东西勾引着他们的馋虫子。跟随新娘嫁过来的还有新娘母亲炒好的一包米一包豌豆。新娘一落轿，婆家首先就要接了它们拿去厨房。当空气里 ... [更多详细]

世界上最美好的事就是：打磕睡正巧有人递枕头。竟然就接到老李电话，约在南湖一家以猪杂煲鱼煲为主打的街坊厨房吃晚饭。正饭点，前后脚来到那家小小的门面，正值高朋满座，闹哄哄的很是热闹，典型的今朝 ... [更多详细]

说起“麻婆豆腐”的得名的确颇有渊源。相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，店家女主人陈氏善于烹调菜肴，尤其她用石膏豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻 ... [更多详细]

黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。材料：豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉做法：1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时2、鸡蛋 ... [更多详细]

意式千层面 6人份制作时间：20 分钟 总时间：1 小时15 分钟原料：2 茶匙蔬菜油；1 个小洋葱（4 到6 磅），切丁；2 个中等大小绿皮西葫芦，切薄片；1 罐（16 盎司）萨尔萨汁；1 杯新鲜或冷冻玉米，需解冻；1 汤匙无盐 ... [更多详细]