武钢拉网检查学校餐厅

舞钢市教育局联合舞钢市药监局兵分两组对该市96所学校餐厅进行拉网式检查。

    每到一所学校餐厅，检查组就严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定》要求，对人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清 洗消毒、食品添加剂、检验运输等进行量化检查。据介绍，本次检查不提前通知，对学校餐厅进行突击性、随机性检查，通过工作人员随机抽样检测，当场下发监督 意见书等书面材料，对于不符合标准要求、管理下滑的学校餐厅，不评定动态等级或降低原有等级。