吃香蕉应注意什么?

 

1 未熟香蕉致便秘

 

香蕉未熟时，外皮呈青绿色，涩得不能下咽。熟透的香蕉，没有涩味，香甜可口。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便干硬，从而造成便秘。因此有些老人、孩子吃过未熟的香蕉之后，不但不能帮助通便，反而发生明显的便秘。

 

2 香蕉过量 微量元素失调

 

一次大量食用香蕉对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素在短时间内一下子摄入过多，会引起血液中镁、钾含量剧增，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

 

3 香蕉忌放冰箱

 

香蕉摘下来后，贮存时对温度要求较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，质地变的软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

 

4 吃香蕉忌空腹

 

香蕉可充当粮食，却不能空腹大量吃。因为香蕉中大量的钾、磷、镁，可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。